自分好みの紅茶を知れば紅茶はもっと楽しいのです。

まずはじめに紅茶をあるがままの味わい（何も入れないで）で試して下さい。
いろんな味わいを感じていくうちに違いがわかる様になり、自分の好みがわかってきます。
そうなると自分の好みや気分に合わせて砂糖を入れたりミルクを入れたりしておいしく飲んで下さい。おいしく飲む事が心のゆとりなのです。

ミルクティーならミルクを入れても風味が損なわれないコクのあるアッサム、セイロン、ウバ

ストレートならダージリン、キーマン、ラプサンスーチョン（癖のある紅茶だけにくせになります）

紅茶のルーツ

初めてお茶を飲んだ人は中国の農耕の神と呼ばれる人でした。
紀元前2374年−中国からチベットの山岳地帯−
その神農がお湯を飲もうと水を沸かしていました。
その鍋の中に木の葉が舞い落ちて入ったのです。
それを飲んだ所、こうばしい香りと味にすっかり魅了されてしまったのです。その葉がお茶の葉だったのです。（ツバキ科の常緑でカメリアシネンシス）

東洋趣味から生まれた茶の習慣
−東洋から西洋へ（シルクロードを経て）−

１７世紀頃、英国では国王チャールズ２世のもとにポルトガルから王女キャサリンが嫁入り道具として、お茶・砂糖・茶道具などを持参して嫁いできました。

国王はハンサムで遊び人であったため、茶道具を並べてお茶に砂糖を入れて飲み、王妃はさみしさをなぐさめていたのです。 当時はお茶や砂糖は高価な贅沢品であり、とてもエキゾチックな趣味だったので、貴族の間で評判となりました。 そしてだんだんと一般社会にも普及していったのです。